Noticias de la Industria

El maíz dulce, conocido científicamente como Zea Mays var. saccharata, es una verdura de verano muy apreciada por su dulzura natural y su textura tierna. A diferencia de otros tipos de maíz, el maíz dulce se cosecha temprano, lo que conserva sus azúcares y le da un sabor único y jugoso. Es una opción popular para barbacoas, ensaladas y guarniciones y, gracias a su versatilidad, se disfruta en todo el mundo. Veamos más de cerca qué hace que esta variedad particular de maíz se destaque y por qué es apreciada tanto por cocineros como por entusiastas de la comida.

Las rodajas de brotes de bambú enlatadas son un alimento básico en muchos platos asiáticos, ya que aportan un sabor, una textura y una nutrición únicos a diversas recetas. Estos brotes jóvenes de la planta de bambú se cosechan antes de que desarrollen una textura leñosa, lo que les permite mantener un crujido suave que aporta un elemento agradable a muchas comidas. Gracias a su facilidad de preparación, versatilidad y larga vida útil, los brotes de bambú enlatados se han convertido en un ingrediente popular en todo el mundo. En este artículo, se explorarán los orígenes, el proceso de producción, los beneficios nutricionales, el uso y la popularidad mundial de las rodajas de brotes de bambú enlatadas.

Las castañas de agua enlatadas son un ingrediente práctico, versátil y nutritivo que puede realzar una variedad de platos, desde salteados hasta ensaladas. Con su textura crujiente y sabor ligeramente dulce, las castañas de agua son particularmente valoradas en la cocina asiática, pero cada vez son más populares en todo el mundo. Aunque las castañas de agua frescas son ideales para mantener una textura firme, las variedades enlatadas son igual de beneficiosas y más fáciles de almacenar y usar. En esta publicación del blog, exploraremos los beneficios nutricionales, la versatilidad culinaria y los consejos de almacenamiento de las castañas de agua enlatadas y por qué merecen un lugar en su despensa.

Las castañas de agua (Eleocharis dulcis), a pesar de su nombre, no son frutos secos en absoluto. Son tubérculos acuáticos que crecen en entornos ricos en agua, como pantanos, lagos y lodo. A menudo, muchos consumidores las pasan por alto o las consideran un ingrediente de nicho en la cocina asiática, pero ofrecen un delicioso crujido y un sabor único que puede realzar varios platos. Ya sea que esté preparando aperitivos salados o agregando textura a las ensaladas, las castañas de agua son un ingrediente versátil que merece un lugar en su cocina.

La feria SIAL 2024, reconocida como una de las ferias de innovación alimentaria más importantes del mundo, se llevará a cabo en París del 19 al 23 de octubre de 2024. Este evento reúne a profesionales de la industria de todo el mundo y ofrece una plataforma para mostrar las últimas tendencias, innovaciones y productos del sector alimentario. Para nuestra empresa, la participación en SIAL 2024 presenta numerosos beneficios.

Las verduras enlatadas suelen pasarse por alto en el mundo culinario, pero son un alimento básico en muchas cocinas debido a su comodidad y sus beneficios nutricionales. Tanto si eres un profesional ocupado, un padre que tiene una agenda muy apretada o simplemente alguien que aprecia la facilidad de preparación de las comidas, las verduras enlatadas ofrecen una solución rápida y saludable. En este artículo, exploraremos las numerosas ventajas de las verduras enlatadas y cómo pueden mejorar tus comidas.

Los frijoles enlatados son un ingrediente esencial que aporta comodidad y nutrición a la mesa. Ya sea que esté preparando una sopa abundante, un guiso sabroso, una ensalada o tacos, los frijoles enlatados se adaptan perfectamente a una amplia variedad de platos. Con opciones como frijoles negros, frijoles rojos y garbanzos disponibles, estas legumbres repletas de proteínas no solo son deliciosas sino también una fuente fantástica de fibra y vitaminas esenciales.

La pasta de tomate es un ingrediente muy utilizado en todo el mundo, reconocido por su rico sabor, su color vibrante y su versatilidad en diversas aplicaciones culinarias. Desde ser una base clave para salsas y sopas hasta realzar platos salados, la pasta de tomate desempeña un papel fundamental en las cocinas de todo el mundo. En este artículo, exploramos el mercado global de la pasta de tomate, la creciente demanda y cómo empresas como Amoytop Food están a la altura del desafío de satisfacer las expectativas de los consumidores a través de la innovación y la calidad.

Un ingrediente que puede añadir un toque refrescante y tropical a su menú de barbacoa es la piña enlatada. Su sabor dulce y ácido combina bien con una variedad de platos, lo que la convierte en un complemento versátil tanto para recetas saladas como dulces. A continuación, se muestran algunas de las mejores recetas con piña enlatada que llevarán su barbacoa de verano al siguiente nivel y dejarán a sus invitados con ganas de más.

La piña enlatada no solo es un delicioso manjar tropical, sino también una fruta nutritiva que ofrece numerosos beneficios para la salud, especialmente para la salud cardíaca. En esta publicación del blog, exploraremos cómo la incorporación de piña enlatada a su dieta puede favorecer el bienestar cardiovascular, destacando los nutrientes esenciales que la convierten en una opción saludable para el corazón.