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Los nísperos, con su vibrante color naranja y su delicado sabor agridulce, son una fruta primaveral muy apreciada en muchas partes del mundo. Gracias al enlatado, no es necesario esperar a la corta temporada de nísperos para disfrutar de su sabor: se pueden disfrutar durante todo el año. Ya sea envasados ​​en almíbar ligero o en jugo, los nísperos enlatados no solo son prácticos, sino también increíblemente versátiles en la cocina.

Con la cálida brisa de principios de verano, que trae consigo el aroma de los dumplings de arroz y el rítmico redoble de los tambores de los barcos dragón, llega una vez más la hora de celebrar uno de los festivales tradicionales más queridos de China: el Festival del Bote del Dragón (端午节, Duānwǔ Jié). De acuerdo con el calendario festivo del Consejo de Estado para 2025 y considerando las necesidades operativas de nuestra empresa, nos complace anunciar los preparativos para las vacaciones y compartir información fascinante sobre este festival milenario. Esperamos que esta publicación les ayude a planificar su tiempo con inteligencia, a conocer mejor el rico patrimonio cultural del Festival del Bote del Dragón y a disfrutar al máximo de esta ocasión especial.

Los lichis frescos son una rica fuente de nutrientes esenciales, y los lichis enlatados conservan gran parte de este perfil nutricional a pesar del procesamiento. Uno de los nutrientes clave presentes en los lichis enlatados es la vitamina C, un potente antioxidante que refuerza la función inmunitaria, favorece la síntesis de colágeno y protege las células del daño oxidativo.

THAIFEX - Anuga Asia 2025 se celebrará del 27 al 31 de mayo en el Centro de Exposiciones IMPACT de Bangkok, Tailandia. Como el evento de la industria alimentaria más grande e influyente de Asia, atrae a más de 3000 expositores y 60 000 compradores profesionales de más de 40 países de todo el mundo. Esta exposición sirve como una plataforma crucial para que las empresas alimentarias globales presenten sus productos, intercambien información de mercado y establezcan contactos comerciales.

La 137.ª Fase III de la Feria de Cantón concluyó con éxito, consolidando su posición como plataforma líder para el comercio alimentario mundial. Como fase crucial centrada en alimentos, bebidas, menaje de cocina y productos para el cuidado de la salud, este evento atrajo a diversos compradores internacionales, mostrando el floreciente sector alimentario mundial.

Con la llegada de mayo, crece la emoción por el Día del Trabajo. Este año, mientras muchos se preparan para un merecido descanso, nuestro equipo se prepara para un evento importante: la 137.ª Feria de Importación y Exportación de China (Feria de Cantón). En esta entrada del blog, compartiremos nuestros planes para las fiestas, presentaremos nuestra línea de productos y destacaremos lo que hace especial nuestra participación de este año.

No hay nada como la reconfortante y ligeramente crujiente dulzura del maíz dulce dorado, un cultivo humilde que sigue conquistando corazones y platos en todo el mundo. ¡Y ahora, nos complace anunciar que la producción en masa de maíz dulce enlatado ya está oficialmente en marcha! Desde nuestros campos hasta sus estantes, cada grano es un testimonio de calidad, conveniencia y sabor naturalmente dulce.

Los brotes de bambú son un ingrediente tradicional y apreciado en la cocina asiática, elogiados por su textura crujiente y su sutil sabor terroso.

Cosecha fresca, calidad superior y posibilidades culinarias infinitas

Las castañas de agua —crujientes, ligeramente dulces y refrescantemente jugosas— son un ingrediente básico en muchos platos asiáticos. Pero ¿qué ocurre cuando las castañas de agua frescas están fuera de temporada o son difíciles de encontrar? Ahí es donde entran en juego las castañas de agua enlatadas. Prácticas, de larga duración y versátiles, aportan la misma textura y sabor característicos a tu cocina sin la molestia de pelarlas y prepararlas.

Cada año, los amantes de la fruta y los productores de alimentos esperan con ansias la llegada de uno de los momentos más emocionantes de la industria frutícola: la temporada de producción de cerezas enlatadas. Corta, dulce e intensamente sabrosa, esta temporada se caracteriza por un frenesí de actividad, ya que las cerezas se cosechan, procesan y envasan en latas en su punto óptimo de maduración. Pero aquí está la trampa: esta ventana de producción dura solo aproximadamente un mes. Esto significa que si busca cerezas enlatadas, ya sea para la venta minorista, uso culinario o procesamiento de alimentos, ahora es el momento de actuar.

En este artículo, exploramos ocho alimentos que los dietistas recomiendan encarecidamente incorporar a su dieta en 2025, respaldados por las últimas investigaciones sobre los beneficios para la salud, la sostenibilidad y la versatilidad culinaria.