Noticias de la Industria

Las sardinas enlatadas son una piedra angular del comercio mundial de alimentos, famosas por su alto valor nutricional, versatilidad y larga vida útil. Como producto esencial tanto para los mercados minoristas como mayoristas, comprender cómo obtener sardinas enlatadas de alta calidad es crucial para distribuidores, minoristas e importadores. Esta guía proporciona información completa sobre cómo elegir las sardinas enlatadas adecuadas, y cubre aspectos clave como los tipos de productos, los beneficios nutricionales, las consideraciones de abastecimiento, las prácticas de sostenibilidad y la evaluación de proveedores. Con la creciente demanda de los consumidores de opciones alimentarias más saludables y sostenibles, saber cómo tomar decisiones informadas sobre el abastecimiento es vital para seguir siendo competitivo en el mercado.

La industria china del maíz dulce enlatado se enfrenta a una presión importante tras una investigación antidumping iniciada por la Unión Europea (UE) el 9 de diciembre de 2023. Esta investigación, dirigida a los granos de maíz dulce exportados desde China (códigos aduaneros: códigos NC ex 2001 90 30 y ex 2005 80 00), forma parte de un patrón más amplio de proteccionismo comercial de la UE dirigido a las exportaciones chinas. La medida ha suscitado una preocupación generalizada dentro de la industria, y las partes interesadas se han movilizado urgentemente para responder.

Los tomates son un ingrediente básico en innumerables platos, desde guisos sustanciosos hasta salsas vibrantes para pastas. Entre las muchas formas de tomates que puede encontrar en su despensa, el puré de tomate y la pasta de tomate son dos opciones comunes que a menudo causan confusión. Si bien ambos se originan a partir de tomates frescos, su preparación, textura y usos culinarios los distinguen. A continuación, se presenta una descripción detallada de las diferencias clave y las mejores formas de usarlos en su cocina.

La pasta de tomate es un arma secreta culinaria que merece un lugar permanente en tu despensa. Este ingrediente versátil puede realzar el sabor de innumerables platos con su sabor concentrado, color vibrante y beneficios nutricionales. Ya sea que estés preparando una comida rápida o creando una obra maestra gourmet, la pasta de tomate es tu solución ideal para agregar riqueza y profundidad a tu cocina. Aquí te contamos por qué la pasta de tomate siempre debería estar a tu alcance en tu cocina.

Los guisantes negros, también conocidos como mapte negro o gramo negro (Vigna mungo), son pequeñas legumbres con un gran valor nutricional. Son populares en diversas cocinas de todo el mundo, en particular en el sur de Asia, y son apreciados no solo por su sabor terroso, sino también por sus impresionantes beneficios para la salud. Analicemos el perfil nutricional de los guisantes negros y por qué merecen un lugar en tu dieta.

La salsa de tomate enlatada es un superhéroe culinario que transforma ingredientes simples en platos deliciosos con facilidad. Su sabor ácido y rico es la base perfecta para sopas, pastas, guisos y más. Si tienes algunas latas de salsa de tomate en la despensa, te asegurarás de estar siempre a unos pasos de crear comidas deliciosas. Ya sea que estés cocinando para muchas personas o simplemente preparando una cena rápida, estas recetas te inspirarán para aprovechar al máximo este alimento básico de la despensa.

La salsa de tomate es una piedra angular de las tradiciones culinarias de todo el mundo, desde el reconfortante abrazo de los platos de pasta italianos hasta los sabores audaces de las salsas mexicanas. Este ingrediente versátil es apreciado no solo por su rico sabor, sino también por su adaptabilidad y sus beneficios para la salud. Ya sea que sea un chef experimentado o un cocinero casero, la salsa de tomate merece un lugar permanente en su despensa.

La salsa de queso es el aperitivo por excelencia para fiestas: un plato cremoso y con queso que se puede personalizar de infinitas maneras para adaptarse a cualquier paladar. Ya sea que estés organizando una noche de juegos, una reunión informal o simplemente disfrutando de un sabroso manjar, la salsa de queso nunca deja de impresionar. Para llevar tu salsa al siguiente nivel, incorporar alimentos enlatados puede ser un cambio radical. Los ingredientes enlatados son asequibles, prácticos y versátiles y pueden agregar sabores intensos, texturas deliciosas e incluso nutrición adicional a tu obra maestra de queso.

La piña es más que una delicia tropical: es una fuente de nutrientes y beneficios para la salud envuelta en un exterior puntiagudo. A menudo asociada con la hospitalidad y la bienvenida, esta fruta tiene una rica historia y un profundo impacto en el bienestar. Ya sea que la disfrutes fresca, en jugo o enlatada, la piña merece un lugar destacado en tu dieta.

Las remolachas encurtidas, con su vibrante tono magenta y su sabor ácido, son un delicioso y versátil complemento para las comidas. Estas verduras terrosas se someten a un proceso de encurtido que conserva su frescura y realza su sabor. Si bien las remolachas frescas son ampliamente reconocidas por sus beneficios para la salud, las remolachas encurtidas aportan un conjunto único de ventajas nutricionales y de bienestar.