Noticias de la Industria

Cada año, con la llegada del dorado verano, los frutales maduran, los duraznos amarillos alcanzan su máximo esplendor: dulces, jugosos y radiantes. Con esta abundancia natural llega la tan esperada nueva temporada de duraznos amarillos enlatados. Para productores, minoristas y aficionados a la gastronomía de todo el mundo, marca un período de frescura, oportunidades y deliciosa inspiración culinaria. Ya sea que busque duraznos amarillos enlatados para exportar, abastecer los estantes de las tiendas o planificar las recetas del año, ahora es el momento de actuar.

Dorado, jugoso y crujiente, el maíz dulce enlatado es un alimento básico de la despensa que merece mucho más reconocimiento. Ya sea que prepares una cena entre semana o un refrigerio rápido, el maíz dulce enlatado aporta sabor, textura y nutrición a cada plato. Viene precocido, se conserva en buen estado y siempre está listo para usar, lo que lo convierte en un ingrediente favorito tanto para cocineros caseros como para chefs profesionales.

El maíz cremoso, un plato muy apreciado en muchas partes del mundo, ahora es más práctico que nunca gracias al maíz cremoso enlatado. Con su sabor dulce natural, su textura suave y cremosa, y su facilidad de uso, el maíz cremoso enlatado se ha convertido en un producto básico en la despensa de hogares, restaurantes y servicios de catering. Captura la esencia de la comida casera reconfortante, a la vez que satisface las necesidades del ritmo de vida acelerado de hoy.

No hay nada como la reconfortante y ligeramente crujiente dulzura del maíz dulce dorado, un cultivo humilde que sigue conquistando corazones y platos en todo el mundo. ¡Y ahora, nos complace anunciar que la producción en masa de maíz dulce enlatado ya está oficialmente en marcha! Desde nuestros campos hasta sus estantes, cada grano es un testimonio de calidad, conveniencia y sabor naturalmente dulce.

Los brotes de bambú son un ingrediente tradicional y apreciado en la cocina asiática, elogiados por su textura crujiente y su sutil sabor terroso.

Cosecha fresca, calidad superior y posibilidades culinarias infinitas

Las castañas de agua —crujientes, ligeramente dulces y refrescantemente jugosas— son un ingrediente básico en muchos platos asiáticos. Pero ¿qué ocurre cuando las castañas de agua frescas están fuera de temporada o son difíciles de encontrar? Ahí es donde entran en juego las castañas de agua enlatadas. Prácticas, de larga duración y versátiles, aportan la misma textura y sabor característicos a tu cocina sin la molestia de pelarlas y prepararlas.

Cada año, los amantes de la fruta y los productores de alimentos esperan con ansias la llegada de uno de los momentos más emocionantes de la industria frutícola: la temporada de producción de cerezas enlatadas. Corta, dulce e intensamente sabrosa, esta temporada se caracteriza por un frenesí de actividad, ya que las cerezas se cosechan, procesan y envasan en latas en su punto óptimo de maduración. Pero aquí está la trampa: esta ventana de producción dura solo aproximadamente un mes. Esto significa que si busca cerezas enlatadas, ya sea para la venta minorista, uso culinario o procesamiento de alimentos, ahora es el momento de actuar.

En este artículo, exploramos ocho alimentos que los dietistas recomiendan encarecidamente incorporar a su dieta en 2025, respaldados por las últimas investigaciones sobre los beneficios para la salud, la sostenibilidad y la versatilidad culinaria.

El lichi enlatado es un delicioso capricho que lleva la esencia de la fruta tropical a tu cocina durante todo el año. Con su sabor dulce y floral y su textura jugosa, el lichi ofrece un refrescante complemento tanto para platos dulces como salados. Envasado en almíbar o jugo, el lichi enlatado elimina la necesidad de pelarlo o deshuesarlo, lo que lo convierte en un ingrediente rápido y fácil para el día a día. Ya sea que prepares un postre festivo, una ensalada colorida o una bebida original, el lichi enlatado abre las puertas a la creatividad culinaria.