Noticias de la Industria

Al evaluar la seguridad alimentaria, el enfoque principal debe ser la identificación y comprensión de los peligros potenciales. Los investigadores de todo el mundo han clasificado estos peligros en tres tipos principales: biológicos, físicos y químicos. Entre ellos, los peligros biológicos se consideran los más importantes, especialmente en los alimentos procesados. Sin embargo, los esfuerzos por eliminar los riesgos biológicos a veces pueden conducir a un aumento de los peligros físicos y químicos si no se manejan adecuadamente. Por ejemplo, a menudo se agregan conservantes químicos a los alimentos procesados ​​para prevenir los peligros microbianos, pero el uso excesivo o incorrecto de estos conservantes puede introducir nuevos riesgos químicos. Por lo tanto, la seguridad de los alimentos procesados ​​está estrechamente vinculada a los métodos utilizados en su procesamiento, y la técnica de procesamiento elegida juega un papel fundamental a la hora de determinar la seguridad general del alimento.

Durante muchos años se ha subestimado el valor nutricional e higiénico de los alimentos enlatados. Incluso hoy en día, muchos consumidores creen que el proceso de enlatado reduce significativamente los nutrientes de los alimentos, haciéndolos menos nutritivos que los productos frescos del supermercado. Sin embargo, esta percepción está desfasada. En realidad, los alimentos enlatados conservan un alto valor nutricional, a menudo comparable o incluso superior al de los productos frescos.

Cuando se trata de envases de alimentos, el tipo de tapa utilizada en las latas puede afectar significativamente la experiencia del consumidor. Los dos tipos más comunes de tapas de latas son la tapa de fácil apertura y la tapa normal. Cada uno tiene su propio conjunto de ventajas y desventajas, que afectan a todos los aspectos, desde la comodidad hasta el coste y la seguridad. En este artículo, exploraremos los pros y los contras de las tapas de fácil apertura y de las tapas normales, ayudándole a tomar una decisión informada sobre la mejor opción para sus necesidades.

Los champiñones enlatados son un alimento básico versátil en la despensa que puede realzar una variedad de platos, agregando un rico sabor umami y una textura satisfactoria. Ya sea que tenga a mano champiñones enteros enlatados o latas de champiñones en rodajas, existen innumerables formas de incorporarlos a sus comidas. En este artículo, exploraremos algunas recetas deliciosas que aprovechan al máximo estos convenientes ingredientes, incluido cómo los champiñones enlatados pueden ser un complemento perfecto para el bistec.

Comer champiñones paja enlatados de alta calidad puede mejorar significativamente tus creaciones culinarias, aportando un sabor rico y auténtico a tus platos. Con una variedad de opciones disponibles, especialmente de países conocidos por su experiencia en la producción de alimentos enlatados, como China, es importante saber qué buscar. En este artículo, lo guiaremos a través del proceso de elección de los mejores champiñones enlatados, asegurándonos de que aproveche al máximo este ingrediente versátil.

Los alimentos enlatados son un alimento básico en muchos hogares y se valoran por su conveniencia, larga vida útil y capacidad para preservar el contenido nutricional de diversos alimentos. Sin embargo, una pregunta común que surge es: "¿Cuánto duran los alimentos enlatados?" Comprender la vida útil de los alimentos enlatados, incluida la típica validez de 3 años que a menudo se asocia con estos productos, es esencial para garantizar que los alimentos que consume sean seguros y nutritivos. En este artículo, exploraremos los factores que influyen en la longevidad de los alimentos enlatados y brindaremos consejos sobre cómo almacenarlos adecuadamente.

A medida que el verano comienza a decaer, también lo hace la temporada de los melocotones amarillos, una época apreciada tanto por los amantes de la fruta como por los entusiastas de las conservas. El sabor dulce y jugoso de los duraznos amarillos maduros es un sello distintivo de la temporada, y con el final de la cosecha acercándose, es el momento perfecto para pensar en conservar esta deliciosa fruta. Enlatar rodajas de melocotón, ya sea en almíbar ligero o espeso, es una forma popular de disfrutar el sabor del verano durante todo el año. En este artículo, exploraremos la importancia de capturar la esencia de la temporada a través del enlatado y las opciones que tienes cuando se trata de opciones de almíbar.

A medida que se acerca la temporada alta de pesca, tanto los entusiastas de los productos del mar como los profesionales de la industria se están preparando para una de las épocas más emocionantes del año. Este período es crucial para garantizar un suministro abundante de diversas especies de pescado que terminen en nuestras mesas, ya sea fresco o en convenientes presentaciones enlatadas. Entre las opciones populares, la caballa enlatada, las sardinas enlatadas y los trozos de atún enlatados son alimentos básicos en muchos hogares debido a su versatilidad, valor nutricional y larga vida útil. En este artículo, exploraremos la importancia de la temporada alta de pesca, la importancia de las prácticas de pesca sostenibles y cómo esta temporada afecta la disponibilidad y calidad de estos populares productos pesqueros enlatados.

El maíz dulce enlatado es un alimento básico popular en la despensa, valorado por su conveniencia, su larga vida útil y su capacidad de conservar la dulzura y los nutrientes naturales del maíz fresco. Comprender el proceso de producción de maíz dulce enlatado puede ayudar a los consumidores a apreciar el cuidado y la precisión que implica entregar un producto de alta calidad. En este artículo, exploraremos el proceso paso a paso involucrado en el enlatado de maíz en grano entero y maíz dulce, desde la cosecha hasta la lata sellada final.

El maíz dulce enlatado, un alimento básico querido en muchos hogares, ofrece una manera conveniente y deliciosa de disfrutar la dulzura del verano durante todo el año. Ya sea que esté buscando agregar una explosión de sabor a sus platos o buscando un ingrediente rápido para realzar sus comidas, el mejor maíz dulce enlatado puede ser su arma secreta. En esta publicación de blog, exploraremos los beneficios de usar maíz dulce enlatado de alta calidad, como los de los fabricantes de maíz dulce enlatado de China, y brindaremos ideas creativas sobre cómo incorporar este ingrediente versátil en su cocina para crear sabores únicos.