Noticias de la Industria

No hay nada como la reconfortante y ligeramente crujiente dulzura del maíz dulce dorado, un cultivo humilde que sigue conquistando corazones y platos en todo el mundo. ¡Y ahora, nos complace anunciar que la producción en masa de maíz dulce enlatado ya está oficialmente en marcha! Desde nuestros campos hasta sus estantes, cada grano es un testimonio de calidad, conveniencia y sabor naturalmente dulce.

Los brotes de bambú son un ingrediente tradicional y apreciado en la cocina asiática, elogiados por su textura crujiente y su sutil sabor terroso.

Cosecha fresca, calidad superior y posibilidades culinarias infinitas

Las castañas de agua —crujientes, ligeramente dulces y refrescantemente jugosas— son un ingrediente básico en muchos platos asiáticos. Pero ¿qué ocurre cuando las castañas de agua frescas están fuera de temporada o son difíciles de encontrar? Ahí es donde entran en juego las castañas de agua enlatadas. Prácticas, de larga duración y versátiles, aportan la misma textura y sabor característicos a tu cocina sin la molestia de pelarlas y prepararlas.

Cada año, los amantes de la fruta y los productores de alimentos esperan con ansias la llegada de uno de los momentos más emocionantes de la industria frutícola: la temporada de producción de cerezas enlatadas. Corta, dulce e intensamente sabrosa, esta temporada se caracteriza por un frenesí de actividad, ya que las cerezas se cosechan, procesan y envasan en latas en su punto óptimo de maduración. Pero aquí está la trampa: esta ventana de producción dura solo aproximadamente un mes. Esto significa que si busca cerezas enlatadas, ya sea para la venta minorista, uso culinario o procesamiento de alimentos, ahora es el momento de actuar.

En este artículo, exploramos ocho alimentos que los dietistas recomiendan encarecidamente incorporar a su dieta en 2025, respaldados por las últimas investigaciones sobre los beneficios para la salud, la sostenibilidad y la versatilidad culinaria.

El lichi enlatado es un delicioso capricho que lleva la esencia de la fruta tropical a tu cocina durante todo el año. Con su sabor dulce y floral y su textura jugosa, el lichi ofrece un refrescante complemento tanto para platos dulces como salados. Envasado en almíbar o jugo, el lichi enlatado elimina la necesidad de pelarlo o deshuesarlo, lo que lo convierte en un ingrediente rápido y fácil para el día a día. Ya sea que prepares un postre festivo, una ensalada colorida o una bebida original, el lichi enlatado abre las puertas a la creatividad culinaria.

China sigue siendo uno de los principales productores y exportadores mundiales de duraznos enlatados, abasteciendo con productos de alta calidad a los mercados globales. Sin embargo, datos comerciales recientes indican cambios en las tendencias de la demanda, los precios y el desempeño exportador regional. Este informe ofrece un análisis exhaustivo de las exportaciones chinas de duraznos enlatados entre enero y abril de 2025, examinando métricas clave como el volumen de exportación, el valor, las tendencias de precios, los principales mercados de destino y los centros de producción nacionales.

El maíz baby enlatado, a menudo pasado por alto en el pasillo de verduras enlatadas, es un ingrediente versátil y nutritivo que merece más atención. Estas pequeñas y tiernas mazorcas de maíz se cosechan temprano, lo que les da una textura delicada y un sabor ligeramente dulce. Ya seas un cocinero casero ocupado, un comensal consciente de su salud o un amante de la gastronomía aventurero, el maíz baby enlatado puede ser un elemento innovador en tu cocina.

Los lichis (Litchi chinensis) son frutas tropicales conocidas por su sabor dulce y floral, y su textura jugosa. Originarias de China, estas pequeñas frutas de piel roja están repletas de nutrientes esenciales, antioxidantes y compuestos beneficiosos para la salud. Este artículo explora el perfil nutricional de los lichis, sus posibles beneficios para la salud, sus posibles efectos secundarios y consejos para incorporarlos a la dieta.