20 de agosto de 2025: Resumen de la temporada de cosecha de durazno amarillo y precios de mercado
A medida que nos acercamos a las etapas finales de laMelocotón amarillo 2025 Durante la temporada de cosecha, los productores, comerciantes y plantas de procesamiento monitorean de cerca las fluctuaciones de precios en las diferentes regiones y variedades. Agosto siempre es un mes crucial para la industria del melocotón en China, en particular para los melocotones amarillos destinados tanto al consumo en fresco como al procesamiento.productos enlatadosEl 20 de agosto de 2025, la situación del mercado ofrece una imagen clara de la situación actual de la temporada y de las tendencias que se pueden anticipar en los últimos días de la cosecha.
Este informe resume los precios actuales de adquisición de las principales variedades de duraznos amarillos, sus principales regiones de cultivo y la evolución de sus ciclos de cosecha. Las variedades analizadas incluyenReina Dorada (Emperatriz Jin),Sudáfrica No. 2 (Sudáfrica2Número),Amarillo sobre amarillo (Amarillo en amarillo),Niño de oro n.° 9 (El chico de oro n.° 9), yQianba (Ba Qian)Cada uno de estos cultivares tiene su propia distribución de siembra, calendario de cosecha y tendencia de precios, todos ellos importantes para agricultores, mayoristas y fábricas dedicadas a la industria de frutas enlatadas.
1. Reina Dorada (Emperatriz Jin)
La variedad Golden Queen ha sido una de las variedades de melocotón amarillo más cultivadas y reconocidas en el norte de China durante muchos años. Conocida por su gran tamaño, su brillante color dorado y su calidad relativamente estable, es ideal tanto para el mercado de productos frescos como para la industria.
Precio de adquisición actual (al 20 de agosto de 2025): 1,3–1,4 RMB por jin
Principales zonas de producción: Yishui (Linyi, Shandong), Rizhao (Shandong) y Lianyungang (Jiangsu). La región fronteriza entre Lianyungang y Linyi tiene plantaciones particularmente extensas.
A mediados o finales de agosto, los melocotones Golden Queen ya han entrado en la última fase de su temporada de cosecha. La mayoría de los huertos se han cosechado al menos una o dos veces, y solo los frutos de maduración tardía aún se encuentran en los árboles. Se espera que la cosecha continúe durante aproximadamente una semana más antes de que la producción disminuya significativamente.
Análisis de mercado:
El rango de precios estable de 1,3 a 1,4 RMB por jin refleja un equilibrio entre la oferta y la demanda. Si bien algunos huertos están experimentando una reducción de la producción debido a fluctuaciones climáticas anteriores, la superficie de plantación relativamente extensa de esta variedad garantiza una disponibilidad constante. Para las fábricas de conservas, los melocotones Golden Queen son una materia prima importante gracias a su firmeza, dulzor y resistencia al procesamiento térmico.
2. Sudáfrica No. 2 (Sudáfrica2Número)
Entre todas las variedades actuales, la Sudáfrica n.º 2 ha atraído especial atención esta temporada. Esta variedad, introducida hace años y ampliamente adoptada en varias regiones, es apreciada por su pulpa firme, tamaño uniforme y un alto equilibrio azúcar-acidez, lo que la hace especialmente adecuada para la producción de melocotón amarillo en conserva.
Precio de adquisición actual (al 20 de agosto de 2025): 1,5–1,7 RMB por jin
Principales zonas de producción: Yishui y Junan (Shandong), Ganyu (Jiangsu) y las zonas fronterizas de Lianyungang y Linyi, donde se concentran huertos frutales a gran escala. Se pueden encontrar plantaciones adicionales en Heze y Zaozhuang (Shandong), aunque la información sobre precios en estas zonas aún no se ha publicado en su totalidad.
La variedad Sudáfrica n.º 2 está entrando en su fase pico de cosecha. A diferencia de la Golden Queen, que se encuentra en su fase final, esta variedad aún cuenta con cantidades significativas disponibles para su adquisición. Su periodo de maduración suele extenderse hasta finales de agosto e incluso principios de septiembre en ciertas regiones.
Análisis de mercado:
El rango de precios relativamente alto, de 1,5 a 1,7 RMB por jin, demuestra la fuerte preferencia del mercado por esta variedad. Las fábricas de conservas están especialmente interesadas en comprar la variedad Sudáfrica No. 2, y la demanda ha sido lo suficientemente fuerte como para justificar una prima sobre otras variedades. Para los productores, este ha sido un año favorable, ya que la combinación de fruta de calidad y demanda de fábrica se traduce en ingresos estables. Para los comerciantes, la prolongación del período de cosecha garantiza que las actividades de aprovisionamiento continuarán activamente durante varias semanas.
3. Amarillo sobre amarillo (Amarillo en amarillo)
El melocotón amarillo (Yellow-in-Yellow) es otra variedad tradicional de melocotón amarillo que ha mantenido una presencia estable en varias regiones del norte. Este cultivar suele tener menos presencia en el sector de la transformación, pero mantiene una demanda constante en el mercado de fruta fresca.
Precio de adquisición actual (al 20 de agosto de 2025): 1,2–1,4 RMB por jin
Principales zonas de producción: Zibo y Linyi (Shandong).
A finales de agosto, la variedad Yellow-in-Yellow ha llegado al final de su ciclo de cosecha. La mayoría de los huertos ya han completado sus rondas principales de recolección, y la fruta restante se destina principalmente a los canales de procesamiento en lugar de al consumo en fresco.
Análisis de mercado:
El rango de precio de 1,2 a 1,4 RMB por jin muestra que la variedad aún conserva cierto valor, pero en comparación con la segunda mayor de Sudáfrica, su atractivo en el mercado es menor. Su textura más suave y el tamaño ligeramente menos uniforme de la fruta la hacen menos atractiva para la industria enlatada, aunque sigue siendo una materia prima complementaria para las fábricas que necesitan volumen adicional. Para los productores, las ventas de final de temporada se centran más en limpiar los huertos que en maximizar las ganancias.
4. Niño de oro n.° 9 (El chico de oro n.° 9)
Golden Child No. 9 es una importante variedad de melocotón amarillo que se cultiva principalmente en la provincia de Hebei. A diferencia de las principales variedades de Shandong, se comercializa más tarde en la temporada, ofreciendo un periodo de suministro más prolongado que complementa el de las variedades de maduración más temprana.
Precio de adquisición actual (al 20 de agosto de 2025): 1,1–1,3 RMB por jin
Área de producción principal: Shenzhou (Hengshui, Hebei).
Esta variedad acaba de comenzar su periodo de cosecha, por lo que la oferta aún es relativamente limitada, pero aumentará de forma constante en las próximas semanas. Su maduración tardía es estratégicamente ventajosa, ya que entra al mercado cuando otras variedades están en declive.
Análisis de mercado:
Aunque el precio de 1,1-1,3 RMB por jin es inferior al de Sudáfrica No. 2 o Golden Queen, las perspectivas son estables. Las plantas procesadoras suelen depender del Golden Child No. 9 para mantener una capacidad de producción estable tras la conclusión de la cosecha principal de Shandong. Si las condiciones meteorológicas se mantienen favorables, su papel en la prolongación de la temporada de enlatado será especialmente significativo este año.
5. Qianba (Ba Qian)
El qianba se cultiva principalmente en la región costera nororiental de Dalian. En comparación con las variedades de mayor tamaño de Shandong, ocupa una cuota menor del mercado nacional, pero aun así contribuye a satisfacer la demanda local y complementar el suministro de materia prima.
Precio de Adquisición (19 de agosto de 2025): 1,0–1,1 RMB por jin
Precio de Adquisición (20 de agosto de 2025): Por debajo de 1,0 RMB por jin
Área de producción principal: Dalian (Liaoning).
En tan solo un día, los precios cayeron por debajo de 1 RMB por jin, lo que representa una caída notable. Es probable que esta fluctuación se deba a las condiciones climáticas, que pueden afectar tanto la calidad de la cosecha como la eficiencia del transporte. El período de cosecha de Qianba es corto, ya que dura solo aproximadamente una semana más.
Análisis de mercado:
La caída por debajo de 1 RMB por jin indica una débil demanda del mercado y un interés limitado en el procesamiento. Debido a que esta variedad es más pequeña y menos competitiva en calidad que la Sudáfrica No. 2 o la Golden Queen, a menudo enfrenta presión de precios al final de la temporada. Para los productores, esta rápida caída es un desafío, y muchos podrían verse obligados a acelerar la cosecha y las ventas para evitar mayores pérdidas.
Tendencias generales del mercado
Al 20 de agosto de 2025, el mercado del melocotón amarillo en China presenta un panorama mixto:
Reina dorada se acerca al final de su temporada, con precios estables en torno a 1,3-1,4 RMB por jin.
Sudáfrica No. 2 está entrando en su mejor ventana de cosecha y disfruta de la mayor demanda de las fábricas, con precios que se mantienen entre 1,5 y 1,7 RMB por jin.
Amarillo en amarillo se encuentra en su fase final, con un precio de 1,2 a 1,4 RMB por jin, y se destina en gran medida a canales de procesamiento.
Niño de oro n.° 9 acaba de comenzar la cosecha en Hebei, lo que garantiza un suministro continuo con precios de 1,1 a 1,3 RMB por jin.
Qianba se enfrenta a una caída de precios por debajo de 1 RMB por jin en Dalian, influenciada por el clima y una demanda más débil.
Desde una perspectiva más amplia, el mercado está claramente segmentado por variedad y región. Las fábricas han mostrado una fuerte preferencia por cultivares específicos, como el Sudáfrica n.º 2, mientras que los productores de variedades menos conocidas se enfrentan a mayores riesgos de mercado. El clima sigue siendo un factor impredecible que influye tanto en la calidad de la cosecha como en las fluctuaciones de precios a corto plazo.
Implicaciones para productores, comerciantes y fábricas
Para cultivadores: El momento oportuno es crucial. Quienes cosechan Golden Queen y Yellow-in-Yellow deberían acelerar la recolección y las ventas al final de la temporada. Los productores de Sudáfrica n.° 2 se encuentran en una posición ventajosa para beneficiarse de la fuerte demanda y los precios más altos.
Para comerciantes: El conocimiento del mercado y la coordinación logística son esenciales. Identificar qué regiones aún tienen fruta disponible y alinearse con la demanda de las fábricas determinará la rentabilidad.
Para fábricas: Asegurar un suministro estable de materia prima es la máxima prioridad. A medida que Golden Queen se vaya reduciendo, la dependencia se trasladará a Sudáfrica, que ocupa el segundo puesto, y a Golden Child, el noveno. Gestionar ahora los canales de abastecimiento garantizará una producción continua hasta septiembre.
Conclusión
ElMelocotón amarillo 2025La temporada de cosecha está llegando a su fase final, con la mayoría de las variedades tempranas y de media temporada casi terminadas. La variedad Sudáfrica n.° 2 destaca como la que presenta el mejor rendimiento en el mercado, impulsada tanto por la calidad como por la demanda de procesamiento. Otras variedades, si bien siguen contribuyendo a la oferta general, están finalizando sus cosechas o enfrentan una tendencia de precios más débil.
De cara al futuro, las condiciones meteorológicas de las últimas semanas de agosto y principios de septiembre serán clave para determinar la eficiencia de la cosecha y la estabilidad de los precios. Para la industria en su conjunto, este año pone de relieve la importancia de la selección de variedades, la diversificación regional y las estrategias de mercado adaptativas.
