El maíz enlatado es un ingrediente versátil y práctico que puede realzar muchos platos, desde guisos sustanciosos hasta ensaladas vibrantes, sopas cremosas e incluso tortillas para el desayuno. Si bien es cierto que el maíz es una verdura rica en almidón y azúcares naturales, también ofrece una variedad impresionante de beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos por qué el maíz enlatado merece un lugar en su despensa, abordando sus beneficios nutricionales, su estabilidad en almacenamiento y las mejores formas de almacenarlo y usarlo. También examinaremos algunas consideraciones que debe tener en cuenta al incorporar maíz enlatado a su dieta.