Con la llegada de mayo, crece la emoción por el Día del Trabajo. Este año, mientras muchos se preparan para un merecido descanso, nuestro equipo se prepara para un evento importante: la 137.ª Feria de Importación y Exportación de China (Feria de Cantón). En esta entrada del blog, compartiremos nuestros planes para las fiestas, presentaremos nuestra línea de productos y destacaremos lo que hace especial nuestra participación de este año.

En la cocina gourmet china, pocos platos poseen tanto prestigio, historia y complejidad como el Fo Tiao Qiang (佛跳墙), traducido literalmente como "Buda salta el muro". Este lujoso plato, originario de la provincia de Fujian, es una obra maestra de ingredientes cocinados a fuego lento, un caldo intenso y sabores exquisitos. Su nombre sugiere, con un toque de humor, que su aroma es tan irresistible que incluso un Buda vegetariano abandonaría sus principios para probarlo.