Según el diferente método de procesamiento, las sardinas enlatadas se pueden clasificar en: sardinas en salsa de tomate, sardinas en agua salada, sardinas en aceite vegetal, sardinas en aceite de oliva, sardinas en aceite de girasol y otras categorías. En general, las sardinas enlatadas en agua son bajas en grasa y conservan la proporción natural de ácidos grasos del pescado. Combinando pescado y condimentos, se puede preparar una ensalada de verduras deliciosa. Sardinas En la salsa de tomate el contenido de sal del producto es mayor, pero en la salsa de tomate el ácido favorece la conservación de las vitaminas B, también es una buena opción. La mayoría de las sardinas enlatadas se sumergen en aceite sin freír a alta temperatura y se ahuman, por lo que la seguridad es alta.
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