Día de Limpieza de Tumbas
Día de Limpieza de Tumbas, también conocido como Taqingjie, es el día 108 después del solsticio de invierno, cuando se cruzan mediados y finales de la primavera.Es un festival tradicional chino y uno de los festivales de sacrificio más importantes. La actividad tradicional es el barrido de tumbas. En este momento, el invierno se ha ido, la primavera es abundante, el clima es despejado, los campos están despejados y la naturaleza está llena de vitalidad.
Qingtuanes un dim sum tradicional que la gente del sur de China come el Día de Barrido de Tumbas. Qingtuan está hecho de jugo de ajenjo mezclado con harina de arroz glutinoso y envuelto con pasta de frijoles o pasta de semillas de loto o sésamo. Es dulce pero no graso, con una fragancia ligera pero prolongada.
