setas enoki enlatadas
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Champiñones Shiitake Enlatados
Los champiñones poku (shiitake) enlatados son un artículo útil en el armario de una tienda. Los hongos poku (shiitake) son un ingrediente popular en las cocinas china, japonesa, coreana y taiwanesa. En su forma enlatada, tienen un sabor y una textura sutiles. Históricamente, se extraían de los bosques de montaña donde crecían de forma silvestre, pero ahora se cultivan ampliamente. Simplemente enjuague y use en sopas de miso, estofados de tofu o salteados; su delicado sabor combina bien con el tofu y el pollo. Úselos en Buddha's Delight, un plato vegetariano chino clásico, cocinado tradicionalmente en una olla de barro, que utiliza una variedad de vegetales y hongos chinos.
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