04-17/2026
El maíz tierno enlatado es uno de esos ingredientes básicos de la despensa que merece mucha más atención de la que suele recibir. De sabor suave, naturalmente crujiente incluso después del enlatado y completamente comestible de principio a fin (sin mazorcas duras que dificulten su preparación), es un ingrediente versátil que sirve para preparar comidas rápidas entre semana, aperitivos elegantes e incluso fusiones creativas. Tanto si te encuentras con una lata solitaria en la alacena como si te estás abasteciendo para cocinar en grandes cantidades, existe un mundo de posibilidades más allá del salteado básico.











