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Si te encanta cocinar, sabes que los tomates son uno de los ingredientes más versátiles e imprescindibles en la cocina. Sin embargo, contar con tomates frescos todo el año puede ser un reto: fluctuaciones estacionales, calidad variable y la molestia de pelarlos, cortarlos o procesarlos. Por eso, cada vez más cocineros caseros y profesionales optan por los tomates enteros pelados enlatados. En esta entrada del blog, exploramos por qué los tomates enteros pelados enlatados destacan, especialmente cuando se producen y envasan correctamente, y cómo elegir los adecuados puede marcar la diferencia en tus recetas.