09-05/2025
La fruta enlatada es uno de esos productos básicos de la despensa que a menudo se queda en el estante hasta que llega la inspiración. Mucha gente guarda algunas latas de duraznos, peras, piña o cóctel de frutas, por si necesitan un refrigerio rápido, un postre de emergencia o un complemento práctico para una receta. Si bien la fruta fresca tiene su encanto —brillante, crujiente y de temporada—, la fruta enlatada merece mucho más reconocimiento del que suele recibir. Es versátil, asequible y está disponible todo el año, lo que la convierte en un salvavidas para los cocineros caseros en innumerables situaciones.



