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Cuando se trata de mariscos saludables, ricos en proteínas, versátiles y prácticos, pocos productos se comparan con los trozos de atún enlatados, especialmente el bonito. Ya sea en ensalada, sándwich, pasta o rollo de sushi, esta sencilla lata no solo ofrece un sabor excepcional, sino también una nutrición y un valor increíbles. Del océano a la mesa, cada lata cuenta una historia de frescura, artesanía y conservación de la calidad.

Con la llegada del otoño dorado de octubre de 2025, nuestra empresa se prepara para un emocionante viaje a través de los continentes. La noche del 2 de octubre de 2025, nuestro dedicado equipo de tres personas —Shirley, Hayley y ULA— partirá hacia Alemania para asistir a uno de los eventos comerciales de alimentos más importantes del mundo: la Feria de Alimentos Anuga en Colonia, que se celebrará del 4 al 8 de octubre de 2025.

El atún enlatado en salmuera se ha consolidado como uno de los productos del mar más populares y consumidos a nivel mundial. Conocido por su larga vida útil, practicidad, rico sabor y beneficios nutricionales, es un producto esencial en la cocina de hogares, restaurantes e incluso suministros de emergencia. Ya sea para preparar una ensalada rápida, sándwiches o añadir proteínas a su plato de pasta, el atún enlatado en salmuera ofrece una solución versátil y económica.

Cuando se trata de alimentación saludable, muchos imaginan filetes de pescado fresco comprados en una marisquería o pescado directamente del mar. Si bien el pescado fresco es sin duda maravilloso, hay otra opción que a menudo se pasa por alto, pero que es igualmente digna de elogio: el atún enlatado. Este alimento básico de la despensa no solo es asequible y versátil, sino que también está repleto de nutrientes que favorecen la salud cardiovascular y el bienestar general.

Una encuesta reciente realizada por la organización ambiental europea Bloom y la organización defensora de los derechos del consumidor Foodwatch ha suscitado serias preocupaciones sobre la contaminación por mercurio en el atún enlatado que se vende en toda Europa. El informe, publicado el 29 de octubre, revela que el atún enlatado disponible en supermercados del Reino Unido, Francia, Italia, Alemania y España contiene niveles peligrosamente altos de mercurio, lo que supone importantes riesgos para la salud de los consumidores.

El atún enlatado es uno de los ingredientes más versátiles y accesibles que puedes tener en tu despensa. Repleto de proteínas, ácidos grasos omega-3 y varias vitaminas, es una forma cómoda de crear platos sabrosos con el mínimo esfuerzo. En esta publicación, analizaremos algunas recetas fáciles y deliciosas con atún enlatado, junto con consejos sobre cómo obtener el mejor sabor de este alimento básico de la despensa.

Al comprar atún enlatado, es posible que notes diferentes descripciones en las etiquetas, como "trozos", "escamas" y "desmenuzado". Estos términos se refieren principalmente al corte y la textura del atún dentro de la lata, lo que puede influir significativamente tanto en los usos culinarios como en el costo de fabricación del producto. En esta publicación, analizaremos estos tres tipos populares de atún enlatado para ayudarte a elegir la mejor opción para tus platos.