Cómo cocinar maíz tierno enlatado
El maíz bebé, cosechado en una etapa temprana, es más pequeño y más dulce que el maíz maduro, lo lo lo hace una deliciosa adición a muchos platos. Ya sea salteado, al vapor, o disfrutado crudo, maíz bebé’s textura tierna y sabor suave lo hacen un versátil ingrediente en una variedad de cocinas. Aquí’s tiene una guía sobre cómo preparar y cocinar maíz tierno para sacar sus mejores cualidades.
Antes de cocinar el maíz tierno , enjuáguelo bien y séquelo. no es necesario cortarlo en trozos pequeños a menos que prefieras una apariencia más pulcra. Puedes recortar la parte superior para obtener un uniforme más mira, pero no es necesario. Para freír, reducir a la mitad el maíz bebé a lo largo o cortarlo en rondas gruesas lo ayudará cocine rápidamente y uniformemente.
La clave para un maíz bebé perfectamente cocido es asegurarse de que esté tierno pero aún tenga un poco de mordisco. Cocinar en el resultado en una textura blanda, que disminuye su sabor. Ya sea hervir, al vapor, freír, o disfrutarlo crudo, maíz bebé es una sabrosa adición para muchos platos. También puedes mezclarlo con una mantequilla saborizada, como chipotle ahumado, ajo y hierbas, o mantequilla salada simple, para una explosión extra de sabor.
Hervir maíz bebé es un método rápido y simple:
- Haga hervir una olla con agua ligeramente salada.
- Baja el fuego a fuego y agrega el maíz tierno.
- Cocine durante 4-5 minutos hasta que estén tiernos pero todavía crujientes.
- Escurre el maíz y mézclalo con una mantequilla con sabor de tu elección.
Cocer al vapor conservas maíz bebé’s dulce natural y textura:
- Llene una sartén con aproximadamente 4 cm de agua y llévela a hierva a fuego fuego.
- Coloca una canasta para cocer vapor encima y añade el maíz bebé.
- Cocine al vapor el maíz durante 5-6 minutos hasta que esté tierno pero aún crujiente.
Para un plato rico, sabroso, freír tu maíz bebé:
- Calienta una cuchara de mantequilla y ½ una cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Añadir el maíz tierno y freír durante 2-3 minutos hasta dorarse ligeramente.
- Sazone como desear o mezcle con una mantequilla sabrosa para riqueza añadida.
Con su sabor naturalmente dulce, a nuez y textura crujiente, el maíz bebé se puede comer crudo. Es un excelente adición a las ensaladas, platos de fideos fríos, o incluso como parte de un plato de crudité para mojar en hummus u otras salsas. Simplemente córtalo en cortes finamente o déjelo entero para un refrigerio crujiente, fresco.
Nuestras mejores recetas de maíz bebé
Estas son algunas de las mejores recetas para destacar la versatilidad del maíz bebé:
1. Olla de fideos vegetales
Esta olla fácil de fideos vegetales es una excelente manera de obtener dos de tus cinco porciones al día. Eso% u2019s una ensalada rápida y simple que convierte un excelente almuerzo para empacar para niños y adultos. En solo 20 minutos, puedes preparar esta comida genial que incluye tiras de tortilla para agregar volumen y textura. Incluso puedes prepararla la noche anterior y aderezarla en la mañana para una opción de lonchera fresca.
2. Salmón Fideos Sopa
Para un plato relleno, saludable, prueba nuestra sopa de fideos con salmón. Es’s una receta familiar esa% u2019s lleno de ingredientes sabrosos y especias calentantes. Una cucharada de pasta de curry rojo tailandés transforma el caldo básico en un plato sabroso que todos amaré.
3,10 minutos salteado
Este salteado de 10 minutos es el guarnición perfecto para acompañar pescado o pollo asado . Es’s vegetariano- y vegano, haciéndolo versátil para varias preferencias dietéticas. Con sólo un puñado de ingredientes de tu despensa, puedes batir Recupera este plato colorido, y es una excelente manera de utilizar cualquier verdura sobrante en el refrigerador.
El maíz bebé es un ingrediente versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Ya sea que’ estés hirviendo, cocinando, al vapor freíndo, o disfrutando el maíz chico, crudo es una deliciosa adición a una variedad de platos. Con estos métodos de cocción e ideas de recetas simples, tú puede incorporar fácilmente maíz bebé en sus comidas para una experiencia fresca, sabrosa.
